lunes, 1 de julio de 2013

Pastel de queso de MariLuz



Ingredientes para la base:

  • 1 paquete de galletas tipo María
  • 60 grs. de mantequilla
  • 1 huevo


Amasar bien para formar la base de pastel, colocar en un molde, previamente embadurnado de mantequilla.

Ingredientes para el relleno:

  • 8 cucharadas soperas de azúcar
  • 1 tarrina de queso fresco tipo "Philadelphia"
  • 2 yogures naturales
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de Maizena


Batir bien estos ingredientes y echar sobre la base
Hornear en el microondas durante 15 minutos a temperatura máxima o bien en el horno durante 30 minutos.
Dejar enfriar y decorar con mermelada al gusto (fresa, arándanos, albaricoques,...)

Gracias MariLuz!

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